Alveoline 2023 - Rouge 75cl

🥇 Cuvée Médaillée d'Or au 71ème concours des grands vins de France

Appellation : AOC Minervois
Millésime : 2023
Volume : 75cl
Cépages : Grenache (30%) / Syrah (70%)
Élevage : Cuve
Vinification : Vinification traditionnelle
Démarche : Agriculture Biologique – Bee Friendly

Profil : Épicé | Puissant | Fruité

"Alveoline" du nom du calcaire présent sur la parcelle

Dégustation : Couleur rubis intense, reflets cerise. Arômes de fruits noirs, de garrigue, de poivre noir et de réglisse. Bouche élégante, soyeuse, tanins fins, fondus, ronds, bonne intensité et persistance.

Accords : Viandes rouges grillées, côte d'agneau, chevreuil, cuisine méditerranéenne, desserts au chocolat.

Température de service : 16-17°C
Potentiel de garde : 8-9 ans