Alveoline 2019 - Rouge 150cl

• Appellation: AOC Minervois
• Puissant: 🍇🍇
• Épicé: 🍇🍇
• Fruité: 🍇🍇
• Cépages: Grenache, Syrah
• Profil: Epicé
• Couleur: Rouge
• Millésime: 2019
• Volume: 150cl

Cépages Grenache (30%) / Syrah (70%)

Élevage Cuve

Vinification Vinification traditionnelle

Démarche Environnementale Agriculture Biologique – Bee Friendly

Histoire de la Cuvée "Alvéoline" du nom du calcaire présent sur la parcelle

Accords Mets & Vins Viandes rouges grillées, côte d'agneau, Chevreuil, cuisine méditerranéenne, desserts au chocolat

Dégustation Couleur rubis, intense, reflets cerise. Arômes de fruits noirs, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de réglisse. Bouche élégante, soyeuse, tanins fins, fondus, ronds, bonne intensité, bonne persistance.

Température de Service 16-17°c - Servir plutôt frais mais sans trop, veiller à ce que le vin ne se réchauffe pas excessivement dans la bouteille comme dans les verres. Un léger temps d’ouverture préalable au service peut-être bénéfique.

Potentiel de Garde 8-9 ans